The Naturals
Οι naturals είναι καφέδες που έχουν επεξεργαστεί με την φυσική μέθοδο.
Θεωρείται μια από τις παλιότερες και πιο χρονοβόρες μεθόδους επεξεργασίας και λόγω του ότι ο κόκκος έρχεται σε επαφή με τον καρπό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ο καφές τείνει να έχει μια ελαφρώς φρουτώδη γεύση καθώς και πλούσιο και γεμάτο σώμα.