ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ>
26.09.2022
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ>
ATHENS COFFEE FESTIVAL
ΤΕΧΝΟΠΟΛΗ, ΓΚΑΖΙ
1ο ΒΡΑΒΕΙΟ>
ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟ ΒΑΝΚΟΥΒΕΡ
(WAC 2022)
Για 5η φορά στην Ελλάδα θα πραγματοποιηθεί το Ελληνικό Πρωτάθλημα AeroPress.
Είτε είστε επαγγελματίας barista, είτε ερασιτέχνης με αγάπη για τον καλό και ποιοτικό καφέ, σας προ(σ)καλούμε να επιδείξετε τις ικανότητές σας στην παρασκευή καφέ φίλτρου. Το όριο των συμμετεχόντων στον διαγωνισμό είναι περιορισμένο, γι' αυτό μην αργείτε! Δηλώστε έγκαιρα συμμετοχή στις ειδικές αιτήσεις συμμετοχής για το 5ο Ελληνικό Πρωτάθλημα Aeropress 2022, προετοιμάστε τη μυστική σας συνταγή και δημιουργήστε έναν ξεχωριστό καφέ φίλτρου. Το καλύτερα ισορροπημένο φλιτζάνι καφέ φίλτρου από πλευράς γεύσης και αρώματος θα είναι και ο νικητής του διαγωνισμού!
1ο ΒΡΑΒΕΙΟ
Ο νικητής του Ελληνικού Πρωταθλήματος AeroPress 2022 είναι ο Μάριος Μάκαρης και κέρδισε την πρόκριση, το αεροπορικό εισιτήριο και τη διαμονή του στo Βανκούβερ του Καναδά, για να εκπροσωπήσει την Ελλάδα στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα AeroPress τον Δεκέμβριου του 2022.
Συγχαρητήρια Μάριε!
Καφέδες του Διαγωνισμού
Οι καφέδες της προκριματικής φάσης θα είναι καβουρδισμένοι από την KUDU Coffee!
Κριτές
Αθανάσιος Νικολης
Head Roaster, σύμβουλος πράσινου καφέ, Διευθυντής Έρευνας και Ανάπτυξης στην KUDU Coffee Roasters
Εκπαιδευτής, προπονητής και υπεύθυνος ανθρώπινου δυναμικού.
Κατέκτησε την 1η θέση στο Ελληνικό Πρωτάθλημα Barista το 2013 και έφτασε στους ημιτελικούς στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Barista στη Μελβούρνη την
ίδια χρονιά.
Μετράει ήδη 3 Εθνικά Πρωταθλήματα ως προπονητής σε διαγωνισμούς
Brewers, Roasting και Ibrik.
Ορέστης Σφυρής
Head Roaster στο Project Cafeistas
Με εμπειρία στο χώρο του καφέ που ξεπερνάει τα 10 χρόνια, έχει κερδίσει 2 φορές την πρώτη θέση στο πανελλήνιο πρωτάθλημα Cup Tasters και έχει συμμετάσχει σε δύο παγκόσμια πρωταθλήματα.
Το 2021 στο Μιλάνο κατάφερε να φτάσει στον ημιτελικό και να κατακτήσει την 8η θέση.
Αλέξανδρος Φούκης
Roaster & Quality Manager at Handpickers Coffee Roaster
Λάτρης του καλού καφέ, και των ταξιδιών!
Ιδιαίτερα, του αρέσει να ταξιδεύει σε χώρες παραγωγής καφέ και να έρχεται σε επαφή με τους παραγωγούς.
Το 2013 κατέκτησε την 1η θέση στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Brewers Cup.
Χρήστος Λουκάκης
QC Manager & AST trainer at Wisecup Coffee roasters
Δηλώνει πως ο καφές σε όλα του τα στάδια, από την καλλιέργεια έως την κατανάλωση, ειναι η δουλεία του, το χόμπι του και το πάθος του!
Παγκόσμιος πρωταθλητής Latte Art το 2011 και παγκόσμιος φιναλίστ στο Brewers Cup & Barista το 2012 και 2014.
Γιώργος Μακρόπουλος
Coffee Expert at Nestle Professional Greece
Με εμπειρία στον κλάδο του καφέ που ξεκινάει από το 2002 και συνεχίζει μέχρι και σήμερα. Πιστοποιημένος Εκπαιδευτής της SCA από το 2017 (AST-All Modules) με βασικό αντικείμενο δραστηριοποίησης την εκπαίδευση του καφέ, εργάζεται επίσης στον τομέα του ελέγχου ποιότητας καθώς και σε αυτόν της έρευνας και εξέλιξης προϊόντων.
Σωτήρης Κούσης
R&D Coffee Expert at Coffee Island
Ειδικεύεται στην προμήθεια πρασίνου ποιοτικού καφέ και στην έρευνα και ανάπτυξη καθώς θεωρεί πως η εξέλιξη τόσο του κλάδου όσο και του αντικειμένου είναι η αναζητηση νέων γεύσεων και τρόποι εξέλιξης οι οποίοι οδηγούν σε αυτό.
Κριτής στα Πανελλήνια Πρωταθλήματα καφέ από το 2017.
Επίσημοι κανόνες
Τριάδες Πρώτου Γύρου - AeroPress 2022
Sponsors & Supporters
Official Media Partner
Κώδικας δεοντολογίας
Το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα AeroPress υπάρχει για να φέρει κοντά ανθρώπους που αγαπούν τον καφέ σε ένα ανοιχτό, και διασκεδαστικό περιβάλλον, χωρίς αποκλεισμούς. Λαμβάνοντας μέρος, συμφωνείτε να τηρείτε αυτήν την αποστολή και να τηρείτε τον Κώδικα Δεοντολογίας μας:
Πιστεύουμε ότι όλοι οι εμπλεκόμενοι έχουν δικαίωμα να νιώθουν ευπρόσδεκτοι και εκτιμημένοι στην κοινότητά μας, ανεξάρτητα από φύλο, θρησκεία, φυλή, ηλικία, εθνικότητα, εμφάνιση ή σεξουαλικό προσανατολισμό.
Συμπεριφορά, σκόπιμη ή μη, που προκαλεί στους άλλους συμμετέχοντες να αισθάνονται άβολα, να παρενοχλούνται ή να θυματοποιούνται δεν θα γίνει ανεκτή από τους διοργανωτές.
Αναμένουμε από τα μέλη της κοινότητας του W.A.C να είναι πραγματικά προσεκτικοί με τους άλλους ανά πάσα στιγμή, χωρίς εξαίρεση. Η μη ικανοποίηση αυτής της προσδοκίας μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή από μια εκδήλωση, χωρίς ειδοποίηση ή επιστροφή χρημάτων.
Εάν σας κάνουν να νιώθετε άβολα ή το βιώσετε να συμβεί σε κάποιον άλλο, ενημερώστε μας αμέσως.
