5ο
ΕΛΛΗΝΙΚΟ
ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ
AEROPRESS
2022

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ>
26.09.2022

ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ>
ATHENS COFFEE FESTIVAL
ΤΕΧΝΟΠΟΛΗ, ΓΚΑΖΙ

1ο ΒΡΑΒΕΙΟ>
ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟ ΒΑΝΚΟΥΒΕΡ 
(WAC 2022)

Για 5η φορά στην Ελλάδα θα πραγματοποιηθεί το Ελληνικό Πρωτάθλημα AeroPress.

Είτε είστε επαγγελματίας barista, είτε ερασιτέχνης με αγάπη για τον καλό και ποιοτικό καφέ, σας προ(σ)καλούμε να επιδείξετε τις ικανότητές σας στην παρασκευή καφέ φίλτρου. Το όριο των συμμετεχόντων στον διαγωνισμό είναι περιορισμένο, γι' αυτό μην αργείτε! Δηλώστε έγκαιρα συμμετοχή στις ειδικές αιτήσεις συμμετοχής για το 5ο Ελληνικό Πρωτάθλημα Aeropress 2022, προετοιμάστε τη μυστική σας συνταγή και δημιουργήστε έναν ξεχωριστό καφέ φίλτρου. Το καλύτερα ισορροπημένο φλιτζάνι καφέ φίλτρου από πλευράς γεύσης και αρώματος θα είναι και ο νικητής του διαγωνισμού!

Aero...Press your way to Vancouver

ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ

Δευτέρα, 26 Σεπτεμβρίου 2022, 11:00 – 20:00

Ο χρόνος προετοιμασίας των διαγωνιζομένων ξεκινά από τις 11:00 π.μ στις 26/9/2022

Athens Coffee Festival Τεχνόπολη, Γκάζι

1ο ΒΡΑΒΕΙΟ

Ο νικητής του Ελληνικού Πρωταθλήματος AeroPress 2022 είναι ο Μάριος Μάκαρης και κέρδισε την πρόκριση, το αεροπορικό εισιτήριο και τη διαμονή του στo Βανκούβερ του Καναδά, για να εκπροσωπήσει την Ελλάδα στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα AeroPress τον Δεκέμβριου του 2022.
Συγχαρητήρια Μάριε!

Καφέδες του Διαγωνισμού

Στους διαγωνιζόμενους θα δοθεί 7 μέρες πριν από το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Aeropress o καφές με τον οποίο θα διαγωνιστούν στην προκριματική φάση.

Στα προημιτελικά, ημιτελικά και στον τελικό ο καφές θα δοθεί την ημέρα
του διαγωνισμού και τουλάχιστον 15’ πριν ανέβει στο stage ο κάθε διαγωνιζόμενος.

Οι καφέδες της προκριματικής φάσης θα είναι καβουρδισμένοι από την KUDU Coffee!

Κριτές



Athanasios Nikolis

Αθανάσιος Νικολης

Head Roaster, σύμβουλος πράσινου καφέ, Διευθυντής Έρευνας και Ανάπτυξης στην KUDU Coffee Roasters

Εκπαιδευτής, προπονητής και υπεύθυνος ανθρώπινου δυναμικού.

Κατέκτησε την 1η θέση στο Ελληνικό Πρωτάθλημα Barista το 2013 και έφτασε στους ημιτελικούς στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Barista στη Μελβούρνη την
ίδια χρονιά.
Μετράει ήδη 3 Εθνικά Πρωταθλήματα ως προπονητής σε διαγωνισμούς
Brewers, Roasting και Ibrik.

Orestis Sfyris

Ορέστης Σφυρής

Head Roaster στο Project Cafeistas

Με εμπειρία στο χώρο του καφέ που ξεπερνάει τα 10 χρόνια, έχει κερδίσει 2 φορές την πρώτη θέση στο πανελλήνιο πρωτάθλημα Cup Tasters και έχει συμμετάσχει σε δύο παγκόσμια πρωταθλήματα.
Το 2021 στο Μιλάνο κατάφερε να φτάσει στον ημιτελικό και να κατακτήσει την 8η θέση.

Alexandros Foukis

Αλέξανδρος Φούκης

Roaster & Quality Manager at Handpickers Coffee Roaster

Λάτρης του καλού καφέ, και των ταξιδιών!
Ιδιαίτερα, του αρέσει να ταξιδεύει σε χώρες παραγωγής καφέ και να έρχεται σε επαφή με τους παραγωγούς.
Το 2013 κατέκτησε την 1η θέση στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Brewers Cup.

Christos Loukakis

Χρήστος Λουκάκης

QC Manager & AST trainer at Wisecup Coffee roasters

Δηλώνει πως ο καφές σε όλα του τα στάδια, από την καλλιέργεια έως την κατανάλωση, ειναι η δουλεία του, το χόμπι του και το πάθος του!
Παγκόσμιος πρωταθλητής Latte Art το 2011 και παγκόσμιος φιναλίστ στο Brewers Cup & Barista το 2012 και 2014.

George Makropoulos

Γιώργος Μακρόπουλος

Coffee Expert at Nestle Professional Greece

Με εμπειρία στον κλάδο του καφέ που ξεκινάει από το 2002 και συνεχίζει μέχρι και σήμερα. Πιστοποιημένος Εκπαιδευτής της SCA από το 2017 (AST-All Modules) με βασικό αντικείμενο δραστηριοποίησης την εκπαίδευση του καφέ, εργάζεται επίσης στον τομέα του ελέγχου ποιότητας καθώς και σε αυτόν της έρευνας και εξέλιξης προϊόντων.

Sotiris Kousis

Σωτήρης Κούσης

R&D Coffee Expert at Coffee Island

Ειδικεύεται στην προμήθεια πρασίνου ποιοτικού καφέ και στην έρευνα και ανάπτυξη καθώς θεωρεί πως η εξέλιξη τόσο του κλάδου όσο και του αντικειμένου είναι η αναζητηση νέων γεύσεων και τρόποι εξέλιξης οι οποίοι οδηγούν σε αυτό.

Κριτής στα Πανελλήνια Πρωταθλήματα καφέ από το 2017.

Επίσημοι κανόνες

Οι κανόνες είναι απλοί.

Οι κριτές θα αξιολογήσουν στα τυφλά, βασιζόμενοι αποκλειστικά στη γεύση και στον καλύτερο τρόπο εκχύλισης με AeroPress. Μέσα από τη διεξαγωγή ενός ανοιχτού και διαφανούς διαγωνισμού, επιδιώκεται να αναδειχθούν αλλά και να βελτιστοποιηθούν οι διαφορετικές τεχνικές που μας προσφέρει η χρήση του AeroPress.

ΔΗΛΩΣΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ

Το κόστος συμμετοχής είναι 45 ευρώ ανά διαγωνιζόμενο.

Min 18 άτομα - Max 72 άτομα
5 διαγωνιζόμενοι ανά εταιρεία

Τριάδες Πρώτου Γύρου - AeroPress 2022

Έπειτα από live κλήρωση που έγινε στις 20/09, σας παρουσιάζουμε τις διαγωνιστικές τριάδες του 1ου γύρου και την σειρά που θα διαγωνιστούν.

Sponsors & Supporters

Official Media Partner

Let's Talk Sponsorship

Ενδιαφέρεστε να στηρίξετε την εκδήλωσή μας; Επικοινωνήστε μαζί μας παρακάτω.

Κώδικας δεοντολογίας

Το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα AeroPress υπάρχει για να φέρει κοντά ανθρώπους που αγαπούν τον καφέ σε ένα ανοιχτό, και διασκεδαστικό περιβάλλον, χωρίς αποκλεισμούς. Λαμβάνοντας μέρος, συμφωνείτε να τηρείτε αυτήν την αποστολή και να τηρείτε τον Κώδικα Δεοντολογίας μας:

Πιστεύουμε ότι όλοι οι εμπλεκόμενοι έχουν δικαίωμα να νιώθουν ευπρόσδεκτοι και εκτιμημένοι στην κοινότητά μας, ανεξάρτητα από φύλο, θρησκεία, φυλή, ηλικία, εθνικότητα, εμφάνιση ή σεξουαλικό προσανατολισμό.

Συμπεριφορά, σκόπιμη ή μη, που προκαλεί στους άλλους συμμετέχοντες να αισθάνονται άβολα, να παρενοχλούνται ή να θυματοποιούνται δεν θα γίνει ανεκτή από τους διοργανωτές.

Αναμένουμε από τα μέλη της κοινότητας του W.A.C να είναι πραγματικά προσεκτικοί με τους άλλους ανά πάσα στιγμή, χωρίς εξαίρεση. Η μη ικανοποίηση αυτής της προσδοκίας μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή από μια εκδήλωση, χωρίς ειδοποίηση ή επιστροφή χρημάτων.

Εάν σας κάνουν να νιώθετε άβολα ή το βιώσετε να συμβεί σε κάποιον άλλο, ενημερώστε μας αμέσως.